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「ほっ」とするポタージュスープ♪
ポタージュスープ ima

ほんっとに今日は寒かったぁ~!!! 
たぶん、マイナス5℃まではいったのではないかしら。
冷え性なので、通勤で足の指がもうコチコチになっちゃうんです。
なりません???
去年はしもやけになってしまい、すごーく辛かったので、
(あたたかくなるとムズムズしてなかなか治らない(悲))
今年は厚い靴下をはくなどして、対策を講じていこうと思っております!
(誰かいい対策ありましたら教えてくだされ・・・)

帰宅すると、これまた冷え込んでいるのです。
フローリングなのですが、氷の上を歩いているようです・・・。
とにかく「あったまりたい!」ということで、
超簡単スープを作りました。
思わず「ほっ」となる素朴なスープです~。

ポタージュスープ saisin

<ブロッコリーとじゃがのポタージュスープ>
レモンよりもビタミンCが豊富なブロッコリー♪

<簡単レシピ>
①ブロッコリー1/2株をゆでる。続いてじゃがいも1個を4つ切りにてしゆでる。
 ゆであがったらざるにあげておく。
②お鍋に水を入れ沸騰させ、いったん火を止めてスープの素を入れ、
 よーくかきまぜる。(市販のものでいいのです)そして、①の具を入れ、
 もう少しだけゆでる。ほどよくなったら、塩胡椒などで味を調整し、できあがり!


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2007-11-21 23:53 | 簡単レシピ | Comment(1) | Trackback(0)
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- 2007/11/24(土) 17:58:25) 編集

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