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紫じゃがのポテトチップス
紫のぽてち⑥

「すってんころり~ん!」・・・
まさにこれを表現した転び方をしてしまいましたぁ~ sn
雪国育ちゆえ、雪や氷の上を歩く術は身に付けており、
近年は転び知らずだったのです!
しかし・・・、一昨日の夜は油断をしていました~orz
一見、やわらかな雪。
でも、サラサラのきな粉のような雪の下に、
ツルツルの氷がひそんでいたのですーーー汗とか

派手にこけて、左半身を強打したのですが、
受け身が異様にうまく(笑)
とっさに手のひらで支えたので、
頭は守れました♪
不幸中の幸いだぁ~jumee☆peace1
でも、手のひらは、内出血をおこしております~。

はい!そんな痛いことは忘れて、
今日は、例の紫色のじゃがいも『シャドー・クィーン』で、
ポテチをつくってみましたぁ~キラリラ
油で揚げずに電子レンジで作りましたが、美味♪
味はふつうのポテトチップスと同じです。
色鮮やかなのでパーティーのおつまみにいいかも~♪


話は変わりますが、
前回投稿の『はちみつバナナin豆腐ドーナツ』のレシピについて
お問合せがあったので、載せておきますネ~。
超簡単でレシピと言えるようなものじゃぁないのですが…(笑)

<はちみつバナナin豆腐ドーナツ>
豆腐でヘルシーもっちもち!キラキラ
<簡単レシピ>
①絹ごし豆腐200gを軽く水をきってつぶす。
 ホットケーキミックス200gと混ぜ混ぜする。なめらかになるまで。
 (割合を1:1にしてます。分量は好きなだけ増やしてください~♪)
②バナナバナナを適当に輪切りにして、はちみつをかける。
 (メープルシロップでも美味しいですョ♪)
③ハチミツ漬けにしたバナナ②を①の生地でくるむ。
④160℃~170℃の油で③を揚げる。
 揚げると生地がふくらむので気持ち小さめに作っておくといいです。
(dairuのようにデカデカ好みの方は別ですが・・・(笑))
 5分くらいで火が通ると思いますが、大きさにもよるので、
 しっかり火が通るまで揚げてください。
⑤油をよくきって、お砂糖をまぶす。 
 きな粉やゴマなどお好きなトッピングで楽しんでください~kao03キラリラ



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2008-03-01 19:59 | 簡単レシピ | Comment(46) | Trackback(0)
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