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黒酢&ヨーグルトのポテサラ with 半熟卵
黒酢ポテト③ (2)

眠くて眠くて、、、眠っちゃう、、、、、zzz
という日々が続いております。
お昼ごはんを食べて、さぁ午後もがんばるゾ!といったころに、
睡魔が襲ってくるのですぅ~。かなり手強いです。無表情。
キーボードに手を置いたまま記憶をなくすこともあります・・・(汗

昔からよく眠る子でして、しかも、おとなしく寝ていればいいものの、
「私は起きている!寝てないのよ!」というアピールをしたい心理がはたらき、
上下に激しくゆれるので(舟を漕いでいるね♪とよく言われます)、
かえって目立っちゃってるんですよ~ 大泣き

眠気もふっとぶかな♪ ということで、
黒酢を使ったポテトサラダを作りましたよ~キラキラ
ここにもヨーグルトを少々使っています。
半熟卵と混ぜて食べてもよし、別々に食べてもよし!です。
ヘルシーなので夜遅くに食べても大丈夫ですョ~♪kao03 たぶん♪黄


<黒酢&ヨーグルトのポテサラ with 半熟卵>
じゃがいもは大きめにごろごろだよ~ じゃがいも
<簡単レシピ>
①半熟卵をつくっておく。<作り方>生卵を水から茹でる。
 沸騰するまでは菜箸などで転がす。沸騰したら火を弱め、
 さらに5分茹でる。⇒水で冷やして粗熱をとる。たまご
②じゃがいも3個を茹で、しっかり火が通ったら、熱いうちに皮をむき、
 4等分にカットし、塩胡椒&少々の黒酢であえる。
 (黒酢は入れすぎないように!)
③にんじんにんじんを薄く千切りにする。
④じゃがいも②と③をまぜ、そこにヨーグルトとマヨネーズを
 お好きな割合で入れてさらに混ぜる。
 ⇒器に盛り、最後に①の半熟卵をのせる。できあがり~ jumee☆DaNcE2はる色きらり



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2008-01-17 21:05 | 簡単レシピ | Comment(31) | Trackback(0)
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