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ヨーグルトの王様
ヨーグルトのコールスロー②

ヨーグルトを毎朝食べているわたしですが、夜も食べちゃったりします!
これは、『ヨーグルトのコールスロー』。すっごく簡単。
普通のコールスローの作り方にヨーグルトを加えるだけです。
かなりヘルシーですし、お肌の調子もよくなりますよ。にっこり

どんだけヨーグルトが好きなの?・・・って感じですが、
旅先でも好きなものは気になるものです。
ネパールにはヨーグルトの王様とよばれる『ズーズーダヒ』王冠
なるものがあるんです。5,6年前のことですが、
その存在を知るなり、「なんじゃそりゃ!?」ということで、
自分の目で舌でたしかめなきゃ気がすまない私はすぐにGO!絵文字名を入力してください

・・・でも、どこで食べられるか情報なし。
とりあえず、ネパールのバクタプルという町までバスで行き、
小さい路地などに迷い込んでいたら、
本当に、本当に、たっまたま見つけたのです びっくり

ダヒとおじちゃん

ひょこっと民家をのぞきこんだら、
おじさんがニコニコしながら何か白い物体をまぜまぜしている・・・。
「これはもしや!」と思い、
ネパール語はもちろん話せないので、
おもいっきりの顔の表現(←なんでしょう?これ。)をしつつ、
「ズーズーダヒ!ズーズーダヒ!」と叫んだところ、
なんと神業的に察してくれて、民家の2階に案内されました。

ズーズーダヒ

すると、ズラーッと並んでいるではないですかぁ~ ハート
でも、これは売り物ではなくて、
おそらくここは工場というか作っている場所だったのです。
でも、おじさんが1個ゆずってくれたんです!
しかも、その場で食べていいということで、
(おそらくそういうジェスチャーだった・・・。)
素焼のプレートに入った顔の大きさ以上もあるヨーグルトを堪能~ 絵文字名を入力してください
すっぱさがほとんどなくて、すっきりした甘さで、
レアチーズでもないのだけど、デザートのようなお味。
・・・うまく表現できない・・・
最後にこれくらいかな?というお金を渡しておじさんとお別れしました。
大量のヨーグルトを一気に食べて、ちょっと苦しかったけど・・・、
もう一度食べにいきたいな~キラリラ

<ヨーグルトのコールスロー>
マイルドです~ちな♪
<簡単レシピ>
①玉ねぎとキャベツをみじん切りにし、塩を少しふりかけ、
  水気をよ~くしぼる。
②ヨーグルトとマヨネーズで①をあえる。
 分量はお好きなよ~に♪わたしは”ヨーグルト2:マヨ1”くらいかな。


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2007-12-02 00:31 | 旅&食 | Comment(22) | Trackback(0)
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